在漳州高新区颜厝镇巧山村，一方水土孕育一方优质农产。得天特色厚的温润气候、洁净水源与肥沃土壤，让这里种植的茭白拥有区别于其他产区的特色特口感，肉质白嫩饱满、清甜脆爽，是市面上具有口碑的优质生鲜食材。扎根于此的漳州高新区友志果蔬专业合作社，自2021年成立以来，深耕茭白收购、初加工与产地外销领域，四年深耕细作，扎根乡村田间，链接农户与市场，用踏实的匠心做好本地茭白产业，成为漳州本地靠谱的生鲜供应链中坚力量。
很多人不知道，漳州颜厝镇是本地核心茭白种植产区，多年的种植积淀，让这里的农户积累了成熟的种植经验。加上本地无污染的灌溉水源、疏松肥沃的土壤条件，孕育出的茭白汁水充足、无涩味、品相规整，不管是餐饮烹饪、家庭食用，还是食品深加工，都十分适配。但长期以来，本地零散种植农户都面临着同一个难题：茭白季节性采收量大、保鲜期极短，散户自行销售渠道窄、压价严重，辛苦种出的优质茭白，常常卖不上好价格，还容易因为滞销变质损耗。
基于本地茭白产业的痛点与需求，友志果蔬专业合作社应运而生。不同于市面上很多只做中转倒卖的生鲜商行，我们从成立之初，核心初心就是服务农户、稳供市场、赋能本土农产。四年时间里，合作社稳步深耕本地市场，目前已与周边100多户茭白种植农户达成长期稳定合作，摒弃传统零散收购的模式，推行田间上门收购、定制订单采收的合作方式，彻底解决农户销售难、运输难、滞销损耗的问题。
在行业内，多数小型收购商都是旺季集中扫货，随意收购、不看品相，好坏混装，不仅拉低了本地茭白的整体口碑，也损害了农户和采购商的双向利益。而友志果蔬始终坚持标准化作业，从源头把控品质。我们拥有专属的专业分拣场地、完整的初加工设备以及配套保鲜仓储冷库，形成了采收、加工、仓储、发货的完整闭环流程。
每一批田间采收的茭白，都会表现良好时间运回加工场地，工作人员全程人工精细化操作，完成去壳、清水清洗、杂质清理等基础工序。随后通过人工分级筛选，按照茭白的大小、品相、成熟度精细分类，剔除残次、空心、破损的产品，杜绝优劣混装的情况。区别于部分同行简单分拣、直接打包发货的粗放模式，我们的分级标准更细致，包装保鲜流程更规范，能很大程度保留茭白的新鲜口感，适配不同客户的采购需求。
稳定的品控、规范的流程，让友志果蔬的产品收获了全国各地客户的认可。目前，合作社的合作版图持续扩大，长期稳定服务40多家全国各大农贸市场批发客户、10余家外贸企业，同时持续对接全国生鲜批发商、餐饮供应链企业、食品加工厂家，产地直发的模式省去所有中间商差价，让采购商拿到源头一手货源。
很多餐饮供应链和外贸企业在对比多家漳州本地茭白供货方后，很终选择长期和友志果蔬合作。核心原因不仅在于产品品质稳定，更在于我们的供货能力和服务体系足够完善。不少小型合作社受限于场地和仓储，旺季供货不稳定、淡季断货，包装规格混乱，无法满足大批量、持续性的采购需求。而友志果蔬依托完善的硬件设施、稳定的农户货源、成熟的冷链物流合作体系，能够实现全年稳定供货，同时可根据客户需求定制包装规格，适配批发、零售、出口、深加工等各类场景。
四年深耕，友志果蔬始终坚守“以品质立足，以诚信共赢”的经营原则，在农户和市场之间搭建起一座靠谱的桥梁。对于本地种植户，我们坚持保价收购，不恶意压价、不拒收滞销货源，让农户安心种植、放心售卖，切实保障农户的种植收益，带动周边农户增收理财，助力本地乡村农产产业发展。
对于全国各大采购商，我们始终秉持真诚共赢的合作理念，依托漳州本地优质产地资源，提供货源充足、性价比适中、品质可控的茭白产品。冷链产地直发的模式，很大程度缩短运输时长，锁住茭白刚采收的新鲜度，让全国各地的客户都能吃到正宗地道的漳州优质茭白。
如今，漳州茭白产业竞争日趋激烈，不少从业者追求短期流量和销量，忽略产品品质和长期口碑。而友志果蔬始终深耕本源，不浮躁、不功利，专注做好每一批茭白的品控与服务。从田间地头的精准采收，到车间细致的加工分拣，再到全程保鲜的物流发货，每一个环节都精益求精，用细节守护漳州本土农产的口碑。
未来，漳州高新区友志果蔬专业合作社将继续扎根颜厝镇巧山村，持续深耕茭白主业，优化加工工艺、升级仓储物流服务，进一步联动更多本地种植农户，拓宽全国销售渠道。以匠心守护本土农产，以诚信对接全国市场，让漳州优质茭白走出田间、走向全国，让更多人看见漳州果蔬的优质品质，也持续为本地特色农业产业发展注入稳稳的力量。
